Extra Chef de Partie F/H/X

Le groupe familial Van der Valk, fondé en 1939 aux Pays-Bas, est une chaîne hôtelière internationale reconnue pour son hospitalité et ses prestations haut de gamme, depuis plus de 90 ans.

Avec plus de 100 établissements en Europe, le groupe allie confort, innovation, et développement durable. L’ouverture de son nouvel hôtel à Roissy Charles de Gaulle marque une étape clé. Cet établissement moderne offrira des chambres élégantes, un restaurant raffiné, et des espaces dédiés aux événements.

Rejoignez-nous ! Nous recherchons des talents passionnés

Participez au lancement d’un projet ambitieux et évoluez au sein d’une équipe dynamique et bienveillante !

Le profil que nous recherchons :

·     Sélection des aliments – vous aimez la cuisine créative, vous aidez à planifier des menus variés et tes buffets sont un régal pour les yeux

·     Durabilité – la manipulation consciencieuse des aliments est une évidence pour vous, pas de gâchis ! Rien ne se perd.

·     Directives HACCP - vous les connaissez très bien et vous avez l'œil pour les points critiques 

·     Achats : en fonction des prévisions, vous êtes capable de préparer les commandes pour tout avoir en bonnes quantités

·     Bureau – vous soutenez votre équipe tout en assurant l’administration et l’organisation

·     La nourriture vous rend heureux(se) – vous vous occupez en cuisine du bien-être de nos hôtes. C'est ainsi qu'ils se souviendront de l'hôtel et du restaurant.

·     Vos compétences en cuisine - c'est ce que vous avez acquis avec une formation professionnelle de cuisinier terminée

·     Créativité – vous aimez essayer de nouvelles choses

·     Organisation : vous avez la capacité de gérer l’équipe et de relayer les consignes du chef et de ses adjoints

·     Parler clairement – vous pouvez communiquer avec vos collègues et les clients si besoin en français et en anglais

·     Engagé(e) et membre de l’équipe – votre esprit d’équipe est sans faille et vous savez porter assistance si besoin

Horaires sans coupures

Travail en journée

Travail le matin

Travail en soirée

Travail les week-end et jours fériés

Ce que nous proposons

Salaire horaire brut de 14,40€

Repas fourni